מרטין שורינג למד תיאטרון ומדיה אור-קולית, ספרות צפון-אמריקאית וכלכלה. משמש כאחראי תחום סרטים קצרים ב־German Films, הסוכנות הגרמנית לקידום בינלאומי של קולנוע. במסגרת תפקידו מוביל את ייצוג הבמאים הגרמנים הצעירים בפסטיבל קאן, מלווה יוצרים בהפצה בינלאומית של סרטיהם, אוצר תכניות הקרנה ואוספים, ופועל בשיתוף פעולה הדוק עם פסטיבלי קולנוע ברחבי העולם. בשנת 2016 נמנה עם מייסדי פסטיבל הקולנוע הקווירי של מינכן, ובין השנים 2016–2021 היה אחראי על אוצרות הסרטים הקצרים בפסטיבל הבינלאומי בהוף.